Clik here to view.
Blåbär och bröd
I helgen var Andrée och jag ute i skogen för att plocka blåbär!(!) Det finns verkligen sjukt mycket blåbär ute i skogarna nu så du bör ut och plocka NU! Vi har nu plockat så mycket att vi har...
View ArticleClik here to view.
Surdeg och Stockyard
Andrée började baka när vi kom hem och gjorde detta fina bröd! We’re getting closer to the perfect one ! Sedan cyklade vi in till stan för att förtära denna hamburgare jag hade fått tips om, på...
View ArticleClik here to view.
Bakverkstad på Kobergsgatan
Såhär ser vårt kök ut varje helg. Ungefär. Som kan resultera i; Experimentsurdegsbullar. Fortfarande goda men inte som de ska vara. Mitt första egna surdegsbröd. Så nöjd! Men inte 100 % bra, så man...
View ArticleClik here to view.
Min surdeg
Min först kultur dog. Han blev glad. Så jag fick göra en ny, på endast vete. Här är första resultatet från den surdegen! Och denna vecka ska jag testa att göra kanelbullar med surdeg, hoppas att det...
View ArticleClik here to view.
Rågsurdeg – YES!
Förra veckan hade jag spanat in ett recept från Magnus hemsida; enkelt surdegsbröd på råg gjord i gjutjärnsgryta. Perfekt. När jag tog ur degen efter en lång jäsning så såg den ut som ovan. YES. Här...
View ArticleClik here to view.
Hänt sen sist?
Frukostbild. Med godis och tår. PREMIÄRGLASS! Magnum med den nya smaken peanuts. Rekommenderas starkt. KROKUS! VÅREN ÄR PÅ VÄG!!! Sixten fyllde år(7 år!!!) och det firade vi med smörgåstårta och...
View ArticleClik here to view.
Surdegsbrödet Pavé
Förra veckan bakade jag ett bröd ur Sebastiens brödbok; Pavé. Herrejösses så gott det blev! MEN, det skulle jäsa i totalt 3 dagar så det tog en lång tid innan man fick smaka på det. Men man vet ju att...
View ArticleClik here to view.
Mellanlandning 2
Vi var hemma två dagar(OBS ENDAST TVÅ! Jag räknade ut att vi har endast sovit 11 nätter hemma under vår semester….) då jag passade på att träffa denna donna! Vi gick mot tredje lång och hamnade på...
View ArticleClik here to view.
Äntligen hemma. SURDEGSBRÖD.
Det bästa med att komma hem igen var seriöst att få äta äkta och riktigt bröd. Surdegsbröd. Och knäckebröd. Och få vattna blommorna igen. Och få dricka vatten direkt ur kranen. Och yoghurt. The post...
View Article
